随(suí)着生活水平的不(bu)斷提高，人們的飲(yǐn)食生活已由過🐅去(qu)的單一化溫飽型(xing)過渡到現在的多(duo)樣化營養型。目前(qian)，在專家們營養新(xin)理念的倡導下，冷(leng)凍食品被普遍看(kàn)好，消費量越來越(yuè)大🚩。由于冷💛凍食品(pǐn)存在着區域性和(hé)季節性的差異，其(qí)流通量也随之加(jia)大♈。爲了保持冷凍(dòng)食品存在儲運、銷(xiāo)售過程中的質量(liàng)，近年來相關企業(yè)和科研單位加大(da)研發